
A unique Location
LaTulipe offers a cuisine inspired by the local area, tradition and creativity in balanced combination quo an adhuc mediocritatem, augue. Pro sensibus gubergren an, esse ancillae principes ad vim. Vim libris maiorum corrumpit et, an vide malorum inimicus.

Exquisite Menu
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Saumon Gravlax mariné
Saumon Gravlax mariné au citron, chèvre frais à l’ail, herbes et amandes, citron confitÉmietté d’araignée
Émietté d’araignée au petits pois, nectar de roquette, sorbet petits pois, croustille parmesanCarpaccio de veau
Carpaccio de veau cuit basse température, crémeux thon curry, caprons, copeaux de thon fumé
Saint-Pierre
Saint-Pierre, mousseline de choux fleur, légumes de saison, beurre blanc à la vanille de Madagascar (Supplément de 2€)Retour de pêche
Retour de pêche, glace d’arêtes crémée, œufs de truite, légumes de saison, mousse d'UbeCanette snackée
Canette snackée, lasagne de canard confit au balsamique, pépites de foie chaud, jus de viande, crème d’ail et légumes de saisonCœur ris de veau
Cœur de ris de veau, mousse d’Ube, légumes de saison, jus de viande à la tomate confite et petits pois au thym (Supplément de 5€)
Financier amande/pistache
Financier amande/pistache, diplomate vanille/framboise et sorbet framboiseNage de fraises
Nage de fraises cuites/crues/confites à l’hibiscus, biscuit imbibé à la fraise, chantilly cannelle, gavottes et sorbet fraiseFinger chocolat
Finger chocolat noir/caramel/cacahuètes, nougatine, glace cacahuètes et bonbon caramel
Fromage
Le chariot à fromages (3 morceaux au choix)
Incontournable à Saint-Brieuc
Un grand plaisir, des saveurs, des présentations originales, à ne pas manquer si vous êtes curieux
et amateurs de cuisine raffinée. Accueil et service très sympathique, ce qui ne gâche rien. Allez-y les yeux fermés.
DeniseH2561 TRIPADVISOR
Cliente juillet 2023
Juste excellent !
Toujours aussi raffiné. Un incontournable à Saint-Brieuc. Tout est parfait. L'accueil, la salle de restaurant et bien évidemment la cuisine. Un rapport qualité prix exceptionnel. Cela fait plusieurs années que nous allons dans ce restaurant et c'est toujours un grand moment de plaisir. Merci à tous.
Très bon restaurant La Croix Blanche
Cadre intime et de bon goût. Personnel professionnel et attentionné. Service fluide et efficace. Côté cuisine BRAVO un délice du début à la fin, Grand respect des produits (préparation, cuisson, décoration). Nous avons passé un excellent moment. Bon Rapport qualité prix. Merci à toute l'équipe.
Je recommande grandement !
La cuisine est juste excellente, très bons produits et surtout des produits qui sont extrêmement bien cuisinés. Un délice du début à la fin. Le dressage lui aussi est travaillé et les assiettes sont toutes en couleur. La salle est très agréable, le personnel est très professionnel et souriant. Le service est très rapide et agréable. Merci à toute l’équipe
Meet the Chefs
Verear dissentiet usu ea, vis eu nominavi contentiones interpretaris, ipsum petentium percipitur has eu. Eius mutat noster pri no, justo debet intellegebat ei vel. Dolor probatus usu et. Nec erroribus laboramus scriptorem ei, per nisl ornatus et, ea noster feugiat constituto duo. Eum labore salutatus ea, per odio eligendi et.
Eos veniam legendos corrumpit at, id agam perpetua est. Periculis torquatos et eum, nec iriure civibus apeirian at. In iudico populo nominati eos, cu alii dolorum luptatum est. Mel ut denique offendit. Solet iuvaret insolens nec ea, nominati persequeris ea sed. An sed veri idque torquatos.

Laura Jones

Jim Robinson
Gold Medal Plate
Chef of the Year
Best Urban Dinner
Best Dessert
