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A unique Location
LaTulipe offers a cuisine inspired by the local area, tradition and creativity in balanced combination quo an adhuc mediocritatem, augue. Pro sensibus gubergren an, esse ancillae principes ad vim. Vim libris maiorum corrumpit et, an vide malorum inimicus.
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Exquisite Menu
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Foie gras mi-cuit
Foie gras mi-cuit, chutney pomme framboise, cappuccino CalvadosCarpaccio de bœuf
Carpaccio de bœuf fumé, vinaigrette balsamique fumée, jaune d’œuf confit et vieux comtéTartare de saumon
Tartare de saumon demi-sel mariné minute à la tomate confite, gaspacho andalou, sorbet petit-pois
Retour de pêche
Retour de pêche, mousseline de patates douces, beurre blanc passion et curry black pearlLotte rôtie
Lotte rôtie au beurre, lasagne de moules à la tomate confite et oignon cébette, écume marinière créméeContre filet
Contre-filet, risotto à la courgette et herbes fraîches, jus de viande et crème d’ailCœur ris de veau
Cœur de ris de veau, risotto à la courgette et herbes fraîches, jus de viande et crème d’ail (Supplément de 5€)
Tartare de fraises
Tartare de fraises au basilic, flan vanille bourbon, sorbet fraise, crémeux yuzu et vinaigrette yuzu / oliveLiégeois chocolat noir
Liégeois chocolat noir cerise, sorbet cerise et croustillant ceriseNage de pêches
Nage de pêches cuites et crues, framboises, crème cheesecake, brioche séchée, sorbet pêche
Fromage
Le chariot à fromages (3 morceaux au choix)
Incontournable à Saint-Brieuc
Un grand plaisir, des saveurs, des présentations originales, à ne pas manquer si vous êtes curieux
et amateurs de cuisine raffinée. Accueil et service très sympathique, ce qui ne gâche rien. Allez-y les yeux fermés.
DeniseH2561 TRIPADVISOR
Cliente juillet 2023
Juste excellent !
Toujours aussi raffiné. Un incontournable à Saint-Brieuc. Tout est parfait. L'accueil, la salle de restaurant et bien évidemment la cuisine. Un rapport qualité prix exceptionnel. Cela fait plusieurs années que nous allons dans ce restaurant et c'est toujours un grand moment de plaisir. Merci à tous.
Très bon restaurant La Croix Blanche
Cadre intime et de bon goût. Personnel professionnel et attentionné. Service fluide et efficace. Côté cuisine BRAVO un délice du début à la fin, Grand respect des produits (préparation, cuisson, décoration). Nous avons passé un excellent moment. Bon Rapport qualité prix. Merci à toute l'équipe.
Je recommande grandement !
La cuisine est juste excellente, très bons produits et surtout des produits qui sont extrêmement bien cuisinés. Un délice du début à la fin. Le dressage lui aussi est travaillé et les assiettes sont toutes en couleur. La salle est très agréable, le personnel est très professionnel et souriant. Le service est très rapide et agréable. Merci à toute l’équipe
Meet the Chefs
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Eos veniam legendos corrumpit at, id agam perpetua est. Periculis torquatos et eum, nec iriure civibus apeirian at. In iudico populo nominati eos, cu alii dolorum luptatum est. Mel ut denique offendit. Solet iuvaret insolens nec ea, nominati persequeris ea sed. An sed veri idque torquatos.
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Laura Jones
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Jim Robinson
Gold Medal Plate
Chef of the Year
Best Urban Dinner
Best Dessert
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