Tarif hors boissons et paiement au moment de la réservation
La Croix Blanche propose une carte de saison, composée de produits frais et locaux,
Régulièrement renouvelée par son chef Geoffrey ROUXEL et toute son équipe, on y retrouve une cuisine moderne et créative
Du fait « maison » alliant saveurs et couleurs.
Menu bistrot, Menu à la carte ou dégustation, La Croix Blanche s’adapte à tous les budgets et tous les appétits avec la même passion.
Pensez à offrir nos bons cadeaux !
Menu à 29€ uniquement le midi du mercredi au vendredi (non proposé durant la période du 22 juillet au 25 août 2024)
Menu à 50€ Midi & Soir
1 entrée • 1 plat • 1 dessert
Menu Dégustation à 62€ Midi & Soir
Servi pour l’ensemble de la table, composé de 6 services
2 entrées • 2 plats • 1 fromage • 1 dessert
Menu Dégustation + Accord mets et vins à 92€ Midi & Soir
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Foie gras mi-cuit
Foie gras mi-cuit, chutney pomme framboise, cappuccino CalvadosCarpaccio de bœuf
Carpaccio de bœuf fumé, vinaigrette balsamique fumée, jaune d’œuf confit et vieux comtéTartare de saumon
Tartare de saumon demi-sel mariné minute à la tomate confite, gaspacho andalou, sorbet petit-pois
Retour de pêche
Retour de pêche, mousseline de patates douces, beurre blanc passion et curry black pearlLotte rôtie
Lotte rôtie au beurre, lasagne de moules à la tomate confite et oignon cébette, écume marinière créméeContre filet
Contre-filet, risotto à la courgette et herbes fraîches, jus de viande et crème d’ailCœur ris de veau
Cœur de ris de veau, risotto à la courgette et herbes fraîches, jus de viande et crème d’ail (Supplément de 5€)
Tartare de fraises
Tartare de fraises au basilic, flan vanille bourbon, sorbet fraise, crémeux yuzu et vinaigrette yuzu / oliveLiégeois chocolat noir
Liégeois chocolat noir cerise, sorbet cerise et croustillant ceriseNage de pêches
Nage de pêches cuites et crues, framboises, crème cheesecake, brioche séchée, sorbet pêche
Fromage
Le chariot à fromages (3 morceaux au choix)
Menus formules groupes et entreprises de la Croix Blanche
Vous souhaitez rassembler votre famille, vos amis ou vos collaborateurs autour d’un repas.
Nous vous proposons ces formules et vous suggérons de nous prévenir à l’avance afin de réserver et d’organiser l’événement.