
A unique Location
LaTulipe offers a cuisine inspired by the local area, tradition and creativity in balanced combination quo an adhuc mediocritatem, augue. Pro sensibus gubergren an, esse ancillae principes ad vim. Vim libris maiorum corrumpit et, an vide malorum inimicus.

Exquisite Menu
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Foie gras mi-cuit
Foie gras mi-cuit, chutney pommes oignons, crumble d’épices et caramel PommeauÉmietté d’araignée
Émietté d’araignée à l’avocat, coulis de crustacés, œufs de hareng et sorbet carotteCeviche de Saint-Jacques
Ceviche de Saint-Jacques, coulis de fenouil à l’orange, zestes d’orange et oeufs de truite
Saint-Jacques snackées
Saint-Jacques snackées, écrasé de pommes de terre au fromage frais, ail et persil, légumes et crème de bardesRetour de pêche
Retour de pêche cuit à la vapeur de crevettes, épinards au beurre, riz sauvage, légumes et bouillon de grisesMagret de canard
Magret de canard, mousseline de betteraves, vinaigrette betterave au balsamique et légumesCœur ris de veau
Cœur de ris de veau, écrasé de pommes de terre au fromage frais, ail et persil, condiment moutarde à l’ancienne et jus de viande (Supplément de 5€)
Pommes confites façon tatin
Pommes confites façon tatin, palet breton moelleux, coulant caramel au beurre salé et sorbet pomme vanilleNage de poires pochées
Nage de poires pochées à la clémentine et poivre de Sichuan, biscuit imbibé à la clémentine, sablé, ganache montée chocolat noir, gavotte et glace chocolat blancCrumble noisette
Crumble noisette, citron meringué, sorbet Virgin Mojito et citron confit
Fromage
Le chariot à fromages (3 morceaux au choix)
Incontournable à Saint-Brieuc
Un grand plaisir, des saveurs, des présentations originales, à ne pas manquer si vous êtes curieux
et amateurs de cuisine raffinée. Accueil et service très sympathique, ce qui ne gâche rien. Allez-y les yeux fermés.
DeniseH2561 TRIPADVISOR
Cliente juillet 2023
Juste excellent !
Toujours aussi raffiné. Un incontournable à Saint-Brieuc. Tout est parfait. L'accueil, la salle de restaurant et bien évidemment la cuisine. Un rapport qualité prix exceptionnel. Cela fait plusieurs années que nous allons dans ce restaurant et c'est toujours un grand moment de plaisir. Merci à tous.
Très bon restaurant La Croix Blanche
Cadre intime et de bon goût. Personnel professionnel et attentionné. Service fluide et efficace. Côté cuisine BRAVO un délice du début à la fin, Grand respect des produits (préparation, cuisson, décoration). Nous avons passé un excellent moment. Bon Rapport qualité prix. Merci à toute l'équipe.
Je recommande grandement !
La cuisine est juste excellente, très bons produits et surtout des produits qui sont extrêmement bien cuisinés. Un délice du début à la fin. Le dressage lui aussi est travaillé et les assiettes sont toutes en couleur. La salle est très agréable, le personnel est très professionnel et souriant. Le service est très rapide et agréable. Merci à toute l’équipe
Meet the Chefs
Verear dissentiet usu ea, vis eu nominavi contentiones interpretaris, ipsum petentium percipitur has eu. Eius mutat noster pri no, justo debet intellegebat ei vel. Dolor probatus usu et. Nec erroribus laboramus scriptorem ei, per nisl ornatus et, ea noster feugiat constituto duo. Eum labore salutatus ea, per odio eligendi et.
Eos veniam legendos corrumpit at, id agam perpetua est. Periculis torquatos et eum, nec iriure civibus apeirian at. In iudico populo nominati eos, cu alii dolorum luptatum est. Mel ut denique offendit. Solet iuvaret insolens nec ea, nominati persequeris ea sed. An sed veri idque torquatos.

Laura Jones

Jim Robinson
Gold Medal Plate
Chef of the Year
Best Urban Dinner
Best Dessert
