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Tradition & Innovation

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Eos veniam legendos corrumpit at, id agam perpetua est. Periculis torquatos et eum, nec iriure civibus apeirian at. In iudico populo nominati eos, cu alii dolorum luptatum est. Mel ut denique offendit. Solet iuvaret insolens nec ea, nominati persequeris.

Hotel

Duis dicat eos ei. Eam quem dissentiunt reprehendunt in, in eos esse facete aeterno.

Restaurant

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Events

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Experiences

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A la Carte

Exquisite Menu

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Entrée
- Saumon Gravlax mariné
  Saumon Gravlax mariné au citron, chèvre frais à l’ail, herbes et amandes, citron confit
- Émietté d’araignée
  Émietté d’araignée au petits pois, nectar de roquette, sorbet petits pois, croustille parmesan
- Carpaccio de veau
  Carpaccio de veau cuit basse température, crémeux thon curry, caprons, copeaux de thon fumé
Plat
- Saint-Pierre
  Saint-Pierre, mousseline de choux fleur, légumes de saison, beurre blanc à la vanille de Madagascar (Supplément de 2€)
- Retour de pêche
  Retour de pêche, glace d’arêtes crémée, œufs de truite, légumes de saison, mousse d'Ube
- Canette snackée
  Canette snackée, lasagne de canard confit au balsamique, pépites de foie chaud, jus de viande, crème d’ail et légumes de saison
- Cœur ris de veau
  Cœur de ris de veau, mousse d’Ube, légumes de saison, jus de viande à la tomate confite et petits pois au thym (Supplément de 5€)
Dessert
- Financier amande/pistache
  Financier amande/pistache, diplomate vanille/framboise et sorbet framboise
- Nage de fraises
  Nage de fraises cuites/crues/confites à l’hibiscus, biscuit imbibé à la fraise, chantilly cannelle, gavottes et sorbet fraise
- Finger chocolat
  Finger chocolat noir/caramel/cacahuètes, nougatine, glace cacahuètes et bonbon caramel
Fromage
- Fromage
  Le chariot à fromages (3 morceaux au choix)

Incontournable à Saint-Brieuc

Un grand plaisir, des saveurs, des présentations originales, à ne pas manquer si vous êtes curieux et amateurs de cuisine raffinée. Accueil et service très sympathique, ce qui ne gâche rien. Allez-y les yeux fermés.

DeniseH2561 TRIPADVISOR

Cliente juillet 2023

Juste excellent !

Toujours aussi raffiné. Un incontournable à Saint-Brieuc. Tout est parfait. L'accueil, la salle de restaurant et bien évidemment la cuisine. Un rapport qualité prix exceptionnel. Cela fait plusieurs années que nous allons dans ce restaurant et c'est toujours un grand moment de plaisir. Merci à tous.

760clotildeb TRIPADVISOR

Cliente Juin 2023

Très bon restaurant La Croix Blanche

Cadre intime et de bon goût. Personnel professionnel et attentionné. Service fluide et efficace. Côté cuisine BRAVO un délice du début à la fin, Grand respect des produits (préparation, cuisson, décoration). Nous avons passé un excellent moment. Bon Rapport qualité prix. Merci à toute l'équipe.

Stéphane Quéméner AVIS GOOGLE

Client Septembre 2022

Je recommande grandement !

La cuisine est juste excellente, très bons produits et surtout des produits qui sont extrêmement bien cuisinés. Un délice du début à la fin. Le dressage lui aussi est travaillé et les assiettes sont toutes en couleur. La salle est très agréable, le personnel est très professionnel et souriant. Le service est très rapide et agréable. Merci à toute l’équipe

Elwann Le Coadou AVIS GOOGLE

Client Octobre 2022

Passion & Experience

Meet the Chefs

Eos veniam legendos corrumpit at, id agam perpetua est. Periculis torquatos et eum, nec iriure civibus apeirian at. In iudico populo nominati eos, cu alii dolorum luptatum est.

Owner

Olivia Nelson

Chef

Laura Jones

Chef

Jim Robinson

BRUNCH

Friday - Sunday: 9 AM - 1 PM

LUNCH

Monday - Sunday: 1 PM - 4 PM

Dinner

Monday - Sunday: 5 PM - 11 PM

Bar

Monday - Sunday: 4 PM - Midnight

Get In Touch

Contact Us

Eos veniam legendos corrumpit at, id agam perpetua est. Periculis torquatos et eum, nec iriure civibus apeirian at. In iudico populo nominati eos, cu alii dolorum luptatum est.

Find Restaurant

40 Park Ave, Brooklyn, New York
Get Directions

Phone & Email

1-800-111-2222
contact@example.com

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Hotel

Restaurant

Events

Experiences

Exquisite Menu

Entrée

Saumon Gravlax mariné

Émietté d’araignée

Carpaccio de veau

Plat

Saint-Pierre

Retour de pêche

Canette snackée

Cœur ris de veau

Dessert

Financier amande/pistache

Nage de fraises

Finger chocolat

Fromage

Fromage

Incontournable à Saint-Brieuc

Un grand plaisir, des saveurs, des présentations originales, à ne pas manquer si vous êtes curieux et amateurs de cuisine raffinée. Accueil et service très sympathique, ce qui ne gâche rien. Allez-y les yeux fermés.

Juste excellent !

Très bon restaurant La Croix Blanche

Je recommande grandement !

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Laura Jones

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